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【古書】歴史のかげにグルメあり

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富国強兵・殖産興業という８文字で説明されてしまう、江戸から明治へと激変する社会に対応しようとするさまを、料理を切り口に、11のエピソードで組み立てる。

シリーズ名：文春新書 650
書名：歴史のかげにグルメあり
著者： #黒岩比佐子
出版社：文藝春秋
出版年：2008年初版
サイズ：高さ 17.5センチ　254ページ
状態：良（カバー・帯あり　特段のイタミはありません）

＜目次＞
まえがき
第一章　本膳料理に不満を抱いた米国海軍提督―マシュー・Ｃ・ペリー
第二章　最後の将軍によるフランス料理の饗宴―アーネスト・サトウ
第三章　天皇が初めてホストを務めた日―明治天皇（１）
第四章　ダンスと美食による鹿鳴館外交―井上馨
第五章　怪物的な政商と帝国ホテルの料理―大倉喜八郎
第六章　大津事件とロシア軍艦での午餐会―ニコライ皇太子
第七章　河豚の本場で開かれた日清講和会議―伊藤博文
第八章　旅順陥落のシャンパンシャワー―児玉源太郎
第九章　"食道楽”作家とロシア兵捕虜の交流―村井弦斎
第十章　ガーター勲章と宮中晩餐会―明治天皇（２）
第十一章　稀代の食通だった”風流宰相”―西園寺公望
第十二章　アナーキストの「菜食論」―幸徳秋水
あとがき

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